宋朝真的是一個有趣的時代。煤炭燃料，澶淵之盟，高腳桌凳，朝代重農使得宋朝成為食客幸福時代：烹飪手法，合食制，基本主食，灌湯包，快遞產業，廚娘，分工明確的后廚制度，不一而足。開封城摞城，佛塔繁塔，湯面水。不抑商。蒙學。海運發達，南海一號六萬多件瓷器。天下宋瓷官窯，哥窯，定窯，汝窯為最，天青色。絲綢崇尚淡雅之色。市舶司。簪花。重文輕武的政治制度，開辟了真正的文人政治時代。宋畫多逸品，文人畫宮廷畫大放異彩：山水畫南北兩大派系。米芾，米氏云山。程朱理學。飲茶方式發生變化：點茶法，喝茶餅，乳缽分茶斗茶。茶色白，宜黑盞。文雅之風盛行，香水行沐浴飛入尋常百姓家。印刷術盛行識字率高。人人爭唱柳永詞。蘇軾。